====== Ingeniería en Alimentos ======

<note tip>
Para cursar esta carrera, uno tiene que tener completo el primer ciclo de ingeniería química; es decir, los primeros tres años. Todas las materias de esos tres años pueden aparecer como correlativas.
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^  CÓDIGO  ^  MATERIA  ^  CRÉDITOS  ^  CORRELATIVAS  ^
^  PRIMER CUATRIMESTRE  ^^^^
|  [[materias:63:07|63.07]]  |Química Física II  |  6  |  [[materias:63:06|63.06]]  |
|  [[materias:76:03|76.03]]  |Operaciones I  |  10  |  [[materias:61:14|61.14]] [[materias:76:01|76.01]]  |
|  [[materias:76:12|76.12]]  |Microbiología Industrial  |  6  |  [[materias:63:04|63.04]]  |
|  [[materias:76:40|76.40]]  |Introducción a la Bioquímica  |  2  |  [[materias:63:04|63.04]]  |
^  SEGUNDO CUATRIMESTRE  ^^^^
|  [[materias:76:04|76.04]]  |Operaciones Unitarias II  |  8  |  [[materias:76:03|76.03]]  |
|  [[materias:76:05|76.05]]  |Operaciones Unitarias III  |  8  |  [[materias:63:06|63.06]] - [[materias:76:03|76.03]]  |
|  CEX 1  |Fundamentos de la Preservación de Alimentos I  |  6  |  [[materias:76:03|76.03]] - [[materias:76:12|76.12]] - [[materias:76:40|76.40]]  |
^  TERCER CUATRIMESTRE  ^^^^
|  [[materias:63:05|63.05]]  |Química Analítica  |  8  |  [[materias:63:03|63.03]]  |
|  [[materias:65:43|65.43]]  |Ingeniería de las Instalaciones I  |  6  |  [[materias:76:05|76.05]]  |
|  CEX 3  |Fundamentos de la Preservación de Alimentos II  6  |  CEX 1  |
|  CEX 2 ((Materia compartida por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y la Facultad de Farmacia y Bioquímica.))  |Toxicología de Alimentos  |  4  |  CEX 1 - [[materias:76:40|76.40]]  |
^  CUARTO CUATRIMESTRE  ^^^^
|  [[materias:76:08|76.08]]  |Ingeniería de las Reacciones Química  |  8  |  [[materias:63:07|63.07]] - [[materias:75:12|75.12]] - [[materias:76:05|76.05]]  |
|  [[materias:76:42|76.42]]  |Ingeniería de las Instalaciones II B  |  4  |  [[materias:76:05|76.05]]  |
|  [[materias:77:41|77.41]]  |Gestión Ambiental en la Industria Alimentaria  |  4  |  [[materias:76:05|76.05]]  |
|  FYB 1  |Legislación Alimentaria  |  2  |  CEX 1  |
|  CEX 4  |Tecnología de alimentos I  |  6  |  CEX 1 - [[materias:63:05|63.05]]  |
|  |Optativas  |  4  |  |
^  QUINTO CUATRIMESTRE  ^^^^
|  [[materias:71:55|71.55]]  |Economía de la Empresa Alimentaria  |  6  |  CEX 3  |
|  [[materias:76:41|76.41]]  |Biotecnología  |  4  |  [[materias:76:08|76.08]] - [[materias:76:12|76.12]]  |
|  CEX 5  |Tecnología de Alimentos II  |  4  |  CEX 1 - [[materias:63:05|63.05]]  |
|  [[materias:76:43|76.43]]  |Instrumentación y Control  |  6  |  [[materias:76:04|76.04]] - [[materias:76:05|76.05]]  |
|  [[materias:76:90|76.90]]  |Tesis de Grado de Ing. de Alimentos  |  12  |     |
|  [[materias:76:44|76.44]]  |Práctica Profesional  |  4  |     |
|  |Optativas  |  4  |  |
^  SEXTO CUATRIMESTRE  ^^^^
|  FYB 2  |Nutrición Aplicada a Tecnología de Alimentos  |  2  |  [[materias:76:40|76.40]]  |
|  [[materias:71:56|71.56]]  |Legislación y Ejercicio Profesional de la Ingeniería de Alimentos  |  2  |  FYB 1 - [[materias:71:55|71.55]]  |
|  76.90  |Tesis de Grado de Ingeniería de Alimentos  |  continúa  ||
|  76.44  |Práctica Profesional  |  continúa  ||
|  |Optativas  |  2  ||
^  MATERIAS OPTATIVAS  ^^^^
|  CEX 6  |Microbiología de Alimentos  |  6  |  [[materias:76:12|76.12]]  |
|  CEX 7  |Tecnología de Alimentos III  |  4  |  CEX 3  |
|  AG 1  |Sistemas de Producción Agropecuaria y Calidad de Alimentos  |  4  |  CEX 5  |
|  CEX 8  |Análisis Avanzado de Alimentos  |  6  |  CEX 3  |
|  [[materias:71:03|71.03]]  |Estadística Técnica  |  6  |  [[materias:61:06|61.06]]  |
|  [[materias:71:31|71.31]]  |Organización de la Producción  |  6  |  CEX 3 - [[materias:71:55|71.55]]  |
|  [[materias:71:33|71.33]]  |Comercialización  |  4  |  CEX 3 - [[materias:71:55|71.55]]  |
|  [[materias:71:43|71.43]]  |Logística Integral  |  4  |  CEX 3 - [[materias:71:55|71.55]]  |
|  [[materias:72:14|72.14]]  |Diseño de Producto  |  4  |  CEX 3 - [[materias:71:55|71.55]]  |
|  [[materias:71:44|71.44]]  |Recursos Humanos  |  4  |  FYB 1 - [[materias:71:55|71.55]]  |
|  [[materias:76:19|76.19]]  |Procesos Fermentativos  |  4  |  [[materias:76:41|76.41]]  |
|  FYB 3  |Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria  |  4  |  [[materias:71:55|71.55]]  |
|  [[materias:71:57|71.57]]  |Métodos Cuantitativos Aplicados en Sistemas Agroalimentarios  |  4  |  [[materias:61:14|61.14]]  |
|  [[materias:78:01|78.01]]  |Idioma Inglés  |  4  |  CBC  |
|  [[materias:78:02|78.02]]  |Idioma Alemán  |  4  |  CBC  |
|  [[materias:78:03|78.03]]  |Idioma Francés  |  4  |  CBC  |
|  [[materias:78:04|78.04]]  |Idioma Italiano  |  4  |  CBC  |
|  [[materias:78:05|78.05]]  |Idioma Portugués  |  4  |  CBC  |