¡Esta es una revisión vieja del documento!
Ingeniería en Alimentos
¿Alguien tiene idea de cómo hacer Ingeniería de las Reacciones Química, tomando en cuenta que tiene una correlativa que no pertenece a la carrera?…
| CÓDIGO | MATERIA | CRÉDITOS | CORRELATIVAS |
|---|---|---|---|
| PRIMER CUATRIMESTRE | |||
| 63.07 | Química Física II | 6 | 63.06 |
| 76.03 | Operaciones I | 10 | 61.14 76.01 |
| 76.12 | Microbiología Industrial | 6 | 63.04 |
| 76.40 | Introducción a la Bioquímica | 2 | 63.04 |
| SEGUNDO CUATRIMESTRE | |||
| 76.04 | Operaciones Unitarias II | 8 | 76.03 |
| 76.05 | Operaciones Unitarias III | 8 | 63.06 - 76.03 |
| CEX 1 | Fundamentos de la Preservación de Alimentos I | 6 | 76.03 - 76.12 - 76.40 |
| TERCER CUATRIMESTRE | |||
| 63.05 | Química Analítica | 8 | 63.03 |
| 65.43 | Ingeniería de las Instalaciones I | 6 | 76.05 |
| CEX 3 | Fundamentos de la Preservación de Alimentos II 6 | CEX 1 | |
| CEX 2 1) | Toxicología de Alimentos | 4 | CEX 1 - 76.40 |
| CUARTO CUATRIMESTRE | |||
| 76.08 | Ingeniería de las Reacciones Química | 8 | 63.07 - 75.12 - 76.05 |
| 76.42 | Ingeniería de las Instalaciones II B | 4 | 76.05 |
| 77.41 | Gestión Ambiental en la Industria Alimentaria | 4 | 76.05 |
| FYB 1 | Legislación Alimentaria | 2 | CEX 1 |
| CEX 4 | Tecnología de alimentos I | 6 | CEX 1 - 63.05 |
| Optativas | 4 | ||
| QUINTO CUATRIMESTRE | |||
| 71.55 | Economía de la Empresa Alimentaria | 6 | CEX 3 |
| 76.41 | Biotecnología | 4 | 76.08 - 76.12 |
| CEX 5 | Tecnología de Alimentos II | 4 | CEX 1 - 63.05 |
| 76.43 | Instrumentación y Control | 6 | 76.04 - 76.05 |
| 76.90 | Tesis de Grado de Ing. de Alimentos | 12 | |
| 76.44 | Práctica Profesional | 4 | |
| Optativas | 4 | ||
| SEXTO CUATRIMESTRE | |||
| FYB 2 | Nutrición Aplicada a Tecnología de Alimentos | 2 | 76.40 |
| 71.56 | Legislación y Ejercicio Profesional de la Ingeniería de Alimentos | 2 | FYB 1 - 71.55 |
| 76.90 | Tesis de Grado de Ingeniería de Alimentos | continúa | |
| 76.44 | Práctica Profesional | continúa | |
| Optativas | 2 | ||
| MATERIAS OPTATIVAS | |||
| CEX 6 | Microbiología de Alimentos | 6 | 76.12 |
| CEX 7 | Tecnología de Alimentos III | 4 | CEX 3 |
| AG 1 | Sistemas de Producción Agropecuaria y Calidad de Alimentos | 4 | CEX 5 |
| CEX 8 | Análisis Avanzado de Alimentos | 6 | CEX 3 |
| 71.03 | Estadística Técnica | 6 | 61.06 |
| 71.31 | Organización de la Producción | 6 | CEX 3 - 71.55 |
| 71.33 | Comercialización | 4 | CEX 3 - 71.55 |
| 71.43 | Logística Integral | 4 | CEX 3 - 71.55 |
| 72.14 | Diseño de Producto | 4 | CEX 3 - 71.55 |
| 71.44 | Recursos Humanos | 4 | FYB 1 - 71.55 |
| 76.19 | Procesos Fermentativos | 4 | 76.41 |
| FYB 3 | Gestión, Control y Garantía de la Calidad en la Industria Alimentaria | 4 | 71.55 |
| 71.57 | Métodos Cuantitativos Aplicados en Sistemas Agroalimentarios | 4 | 61.14 |
| 78.01 | Idioma Inglés | 4 | CBC |
| 78.02 | Idioma Alemán | 4 | CBC |
| 78.03 | Idioma Francés | 4 | CBC |
| 78.04 | Idioma Italiano | 4 | CBC |
| 78.05 | Idioma Portugués | 4 | CBC |
1)
Materia compartida por la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y la Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Excepto donde se indique lo contrario, el contenido de esta wiki se autoriza bajo la siguiente licencia: CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported
